Homard froid mayonnaise (les 100g) - 3,50 €Homard grillé et son beurre anis et ail (les 100g) - 3,50 €Morue croustillante au pain d'épices et sa crème de chorizo - 16,00 €Club sandwich au homard - 18,00 €La cassolette du chef - 17,00 €Crevettes, St Jacques, poisson du jour , aux épices "wok" Papillote de flêtan,beurre vinaigre-framboise,julienne légumes - 18,00 €Brochette de saumon au jus de carotte et lait de coco - 20,00 €Brochette de Saint Jacques et bacon - 20,00 €Lasagnes de homard à la crème de chorizo - 22,00 €
Glace maison au choix - 4,50 €vanille, pistache,nutella Sorbet maison au choix - 4,50 €plate bière et liqueur ,framboise, bleuet Mousse au chocolat - 4,50 €Cheese-cake croustillant aux bleuets - 5,00 €Crème brûlée à la vanille - 5,00 €L'île flottante et son caramel au beurre salé - 5,00 €Tiramisu aux framboises - 6,00 €Eclair glacé façon profiterolle,chocolat chaud et chantilly - 6,00 €Le pavé au chocolat, sauce à l'orange - 6,00 €Croustillant praliné sauce pistache - 6,00 €Vacherin déstructuré vanille et bleuet - 6,00 €Verrine de compotée d'ananas au Malibu et sa mousse à la noix de coco - 6,00 €
Pâtes carbonara tante Caro - 10,00 €Pâtes aux légumes et aux escargots - 10,00 €Volaille à la crème d'ail et parmesan - 14,00 €Médaillon de porc sauce Basquaise - 14,00 €Entrecôte grillée beurre maître d'hôtel - 15,00€Le véritable steak au poivre - 16,00 €Brochette de porc mariné au Muscat, tuile au vinaigre balsamique et sauce caramélisée au soja - 16,00 €Magret de canard caramélisé au caramel au beurre salé -18,00 €Filet de bœuf grillé sauce béarnaise - 22,00 €Les ris de veau aux girolles - 22,00 €Carré d'agneau grillé, sauce au romarin - 26,00 €
Bisque de homard et ses croûtons - 9,00 €Nems de Saint Jacques - 12,00 €Tarte fine de brie pané sur lit de pommes caramélisées et son chutney maison - 12,00 €La salade du berger Basque - 12,00 €Millefeuille d'avocat au crabe - 12,00 €Samossa d'émietté de confit de canard aux amandes et sa vinaigrette aux pommes - 13,00 €Aumônière de chèvre et lardons, vinaigrette au miel - 14,00 €Cromesquis d'escargots - 15,00 €Verrine de homard au céleri rémoulade - 16,00 €Terrine de foie gras maison, chutney aux pommes et son verre de vin de Monbazillac - 19,00€Délice de camembert pour 2 personnes - 28,00 €
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